

Herbalist.eu
Jeśli chodzi o chleb kukurydziany, każdy region ma swój własny, niepowtarzalny styl. Nasza kuchnia jest inspirowana klasycznymi przepisami z Nowej Anglii. Wypieki ma miękką, puszystą konsystencję i smak kukurydzy, który idealnie komponuje się z grillowanym mięsem, fasolą po bretońsku lub pikantnym chili.
W 1991 roku rozpoczęliśmy działalność od małego stolika na lokalnym targu, na którym stało kilkadziesiąt artykułów, które zaledwie kilka godzin wcześniej ukończyliśmy ręcznie. Przewiń do dzisiaj i jesteśmy dumni, że jesteśmy jedną z najczęściej nagradzanych firm produkujących żywność specjalistyczną w kraju! Aby przekonać się o tym, o co nam chodzi, zapraszamy do odwiedzenia naszych słynnych sklepów firmowych w całej Nowej Anglii, a także naszej siedziby w York w stanie Maine.
Na 8-12 porcji
Ze swojej spiżarni będziesz potrzebować ...
Chleb: Rozgrzej piekarnik do 400ºF. Posmaruj 8-calową kwadratową patelnię masłem lub pokryj sprayem nieprzywierającym. Wsypać mieszankę do średniej wielkości miski. Dodać olej, jajko i mleko. Mieszaj łyżką do wymieszania. Wlej ciasto do przygotowanej patelni. Piecz 25–28 minut lub do momentu, gdy ciasto zarumieni się, a drewniana wykałaczka będzie czysta. Podawać od razu po usmażeniu.
Na babeczki: Formę do muffinek na 12 filiżanek wyłożyć papierowymi wyściółkami. Przygotuj ciasto. Podziel ciasto równomiernie na filiżanki do muffinek. Piecz przez 16-18 minut do uzyskania złotego koloru. Schłodzić na podstawce przez 3 minuty przed wyjęciem z patelni.