

Herbalist.eu
Drodzy przyjaciele!
Wiele lat temu moja żona Charlee i ja mieszkaliśmy w pięknym pensjonacie B&B na szkockiej wsi. Pewnego ranka nasza gospodyni podała nam niesamowite płatki. Pełno w niej było ziaren zbóż, orzechów, nasion i suszonych owoców. To był mój pierwszy kontakt z tradycyjnymi europejskimi płatkami zbożowymi znanymi jako musli. Krótka historia: musli zostało wynalezione ponad sto lat temu przez szwajcarskiego lekarza, który znacznie wyprzedził swoje czasy, jeśli chodzi o zrozumienie korzyści zdrowotnych płynących ze stosowania pełnych ziaren. Zmusił wszystkich swoich pacjentów do codziennego spożywania musli i to im się podobało!
To musli tak mi smakowało, że zainspirowało mnie do stworzenia własnej wersji tych pożywnych płatków zbożowych. Zaczęłam od połączenia pięciu aromatycznych płatków zbóż – owsa, pszenicy, jęczmienia, żyta i pszenżyta. Następnie dodałam słodkie daktyle i rodzynki, chrupiące pestki słonecznika, plastry migdałów i kawałki orzecha włoskiego. Na koniec, dla dodatkowej dawki składników odżywczych, dodałam sporą garść siemienia lnianego. Voila! Narodziny musli w starym stylu wiejskim Bob's Red Mill. Niezależnie od tego, czy jesz na ciepło, na zimno, czy maczane przez noc w jogurcie (w tradycyjny szwajcarski sposób), po prostu wiem, że spodobają Ci się te zdrowe płatki.
Ku Twojemu zdrowiu –Bob Moore
Perfectly Simple Cereal
Nasze musli jest cudownie smaczne i pożywne! Co sprawia, że te płatki są tak wspaniałe? To bardzo proste:
Gorąco
Płyta kuchenna: Aby przygotować płatki na ciepło, zagotuj 1 szklankę wody. Dodaj 1/2 szklanki musli, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 2 minuty przed podaniem. 2 pyszne porcje.
Kuchenka mikrofalowa: Wlej 1/4 szklanki musli i 1/2 szklanki wody lub mleka do dużej miski. Mikrofale ustawione na wysoką moc przez 3 minuty, z przerwami na wymieszanie raz na czas gotowania. Na 1 rewelacyjną porcję.
Spraw, aby było zimno
Aby przygotować płatki na zimno, dodaj 1/4 szklanki musli i 1/2 szklanki jogurtu, mleka lub soku owocowego. Odstawić na 5–10 minut. Na 1 doskonałą porcję.