Siete, przyprawa Carnitas, Slow Cooker Spice, 1,29 uncji (36,7 g)

• Sparuj z: Wieprzowina, kurczak lub chlebowiec
• Non GMO Project Verified (produkt zatwierdzony przez organizację Non GMO Project)
• Produkt certyfikowany jako niezawierający glutenu
• Paleo
• Nie zawiera konserwantów

Na każdą samotną tortillę, gdzieś, znajdzie się garnek wypełniony delikatnym, a jednocześnie magicznym chrupiącym białkiem, które tylko czekają, aż dzień się uzupełni. Wow, nie chciałem wzbudzić w tobie emocji – po prostu ta historia wydaje się być najwspanialszą historią miłosną, jaką słyszeliśmy od dłuższego czasu! To, a może cała ta gadanina o carnitas sprawia, że stajemy się trochę głodni… Zainspirowani rodzinnymi wspomnieniami, w których nasza babcia Campos przyrządziła danie w stylu carnitas, ugotowała wieprzowinę w piekarniku, a następnie chrupiła ją na patelni z przyprawami ze swojej szafki, z przyjemnością przedstawiamy tę pyszną przyprawę inspirowaną tradycyjnymi tradycjami bez miarki zgadywania. Dzięki tak wyrazistemu smakowi nigdy nie zgadniesz, że składniki są tak proste jak daktyle, czosnek, cebula, cytrusy i kmin rzymski. Prawdę mówiąc, nasza przyprawa wolnowarowa Carnitas to przyprawa typu „wszystko w jednym”, więc wystarczy dodać odrobinę oleju oraz wybranego warzywa lub białka – wieprzowinę, kurczaka, chlebowca lub inne. To proste!

1. W wolnowarze dodać 2,5 funta wybranego nadzienia i 1/2 szklanki wody. Smażyć na niskim poziomie 6–7 godzin (w przypadku łopatki wieprzowej) lub do miękkości (w przypadku innych nadzień).

2. Po ugotowaniu nadzienia zarezerwować 1/2 szklanki płynu do gotowania, a resztę odsączyć.

3. Dodać torebkę przyprawy carnitas do nadzienia z 1/2 szklanki płynu do gotowania. Dobrze wymieszać.

(Opcjonalnie) Aby uzyskać chrupiące carnitas, rozłóż przyprawione nadzienie na blasze i piecz w piekarniku przez 2–3 minuty lub do momentu, aż będzie chrupiąca.

4. Ciesz się dodatkiem do taco (produkty 24 marek) z ryżem lub do wyboru przez szefa kuchni.