King Arthur Baking Company, zestaw do mieszanki chleba czosnkowego, 15,25 uncji (432 g)

• Szac. 1790
• Gotowe w 1 godzinę
• Wystarczy dodać wodę i masło
• Certyfikat B Corporation (firma zatwierdzona przez organizację B Lab)

Zawiera:

• Mieszanka do chleba Pull-Apart
• Paczka drożdżowa
• Przyprawa do chleba czosnkowego

Pieczenie z radością od 1790 r.

Zmień to, co zwykłe w niezwykłe, dzięki naszym wypróbowanym mieszankom, stworzonym na podstawie ulubionych przepisów, aby tchnąć radość w każde pieczenie. Od dodatków po przystawki — nasze mieszanki są kluczem do szybkiego, łatwego i pysznego sukcesu.

Wskazówki piekarza:

Zwracasz uwagę na te gramy (g) w składnikach? Te służą do pieczenia z wagą!

Ważenie składników jest jak posiadanie supermocy — oznacza dokładniejsze wyniki i mniej naczyń do umycia. Wolisz użyć miksera czy innej patelni?

Idealnie proste i serowe

W ciągu około godziny możesz upiec ten delikatny, rozkładany chlebek z dodatkiem sera i masła — wspaniały dodatek do każdego posiłku.

sprawia, że jedna patelnia kwadratowa o przekątnej 8 cali lub okrągła o smaku chleba czosnkowego o średnicy 9 cali.

Potrzebne będą:

Ciasto

• 1 opakowanie drożdży (w zestawie .)
• 1 szklanka (227 g) gorącej wody (115°F–120ºF)
• 2 łyżki (28 g) masła, niesolonego

Polewa

• 6 łyżek (85 g) masła, niesolonego
• 1 opakowanie przyprawy do pieczywa czosnkowego w zestawie
• 1/2 szklanki (113 g) rozdrobnionej mozzarelli, cheddaru lub goudy, opcjonalnie

1. Wymieszać mieszankę, drożdże, wodę i 2 łyżki (28 g) roztopionego masła, aż do utworzenia miękkiego, kudłatego ciasta. Zagnieść ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez około 1–2 minuty.
2. Podziel ciasto na 24 części (ok. 28 g każda), zwiń w kulki i włóż do natłuszczonej blachy o średnicy 9 cali. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 15 minut, następnie wymieszaj roztopione masło z przyprawą do pieczywa czosnkowego. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 375°C.
3. Wylać masło wymieszane z przyprawami na ciasto, przykryć i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia, aż będzie puszyste. Do smaku posyp serem.
4. Piecz przez 22–28 minut lub do momentu, aż zarumieni się na złoty kolor i ser się rozpuści. Schłodzić przez 10 minut. Podawać na ciepło.