Tao herbaty, ekologiczna herbata ziołowa, kwiaty lawendowe, 2 uncje (57 g)

• Certyfikat USDA Organic
• Herbaty liściaste
• Zaparza 40 filiżanek
• Kofeina: Brak.
• Certyfikat organiczny QAI

Pochodzenie USA

Lawenda to rodzaj 39 gatunków roślin kwiatowych z rodziny miętowych Lamiaceae. Najczęstszym „prawdziwym” gatunkiem w uprawie jest lawenda zwyczajna, Lavandula angustifolia. Można znaleźć szeroką gamę odmian.

Kulinarne zioło

W Prowansji we Francji szefowie kuchni od wieków włączają to zioło do swojej kuchni, samodzielnie lub jako składnik ziół prowansalskich.

Smak i parowanie

Lawenda nadaje większości potraw kwiatowy, lekko słodki i elegancki smak. Pięknie komponuje się z różnymi serami z mleka owczego i koziego. Do gotowania zwykle używa się suszonych kwiatów (pąków) lawendy, chociaż niektórzy szefowie kuchni również eksperymentują z liśćmi.

Uspokajający napar

Kojąca herbata ziołowa do picia o każdej porze dnia. Nie zawiera kofeiny.

Propozycja dotycząca piwowarstwa

Zanurz jedną płaską łyżeczkę kwiatów w dwunastu uncjach wody o temperaturze 175ºF. Parzyć przez cztery minuty.