King Arthur Baking Company, Zestaw Perfectly Tender Flatbread Mix Kit, 466 g

• ESTD. 1790
• Gotowe w 1 godzinę
• Wystarczy dodać wodę i olej
• Produkt koszerny
• Certyfikat B Corporation (firma zatwierdzona przez organizację B Lab)

Zawiera:

• Podpłomyk
• Paczka drożdżowa
• Mieszanka ziół zatar

Podpłomyki w mgnieniu oka

Miękki i aromatyczny, ten zniewalający podpłomyk można przygotować w zaledwie około godziny, zapewniając idealną, szybką podstawę dla pikantnych kanapek i posiłków restauracyjnej jakości.

Pieczenie z radością od 1790 r.

Zmień to, co zwykłe w niezwykłe, dzięki naszym wypróbowanym mieszankom, stworzonym na podstawie ulubionych przepisów, aby tchnąć radość w każde pieczenie. Od dodatków po główne dania — nasze mieszanki są kluczem do szybkiego, łatwego i pysznego sukcesu.

Porada piekarza

Zwracasz uwagę na te gramy (g) w składnikach? Te służą do pieczenia z wagą!

Ważenie składników jest jak posiadanie supermocy — oznacza dokładniejsze wyniki i mniej naczyń do umycia.

Na 8 ciastek podpłomyków.

Będziesz potrzebować

Ciasto:

5 łyżek (62 g) podzielonych oliwy z oliwek

1 opakowanie drożdży (w zestawie .)

1 1/4 CUPS (284 g) gorącej wody (115°F–120ºF)

Posypka:

3 łyżki oliwy z oliwek (37 g) lub masła roztopionego (43 g)

1 saszetka z mieszanką ziół zatar, w zestawie

1. Rozsmarować 2 łyżki (25 g) oleju na otoczce do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszać mieszankę na chleb, drożdże, gorącą wodę i pozostałe 3 łyżki (37 g) oleju. Naoliwione dłonie następnie układaj w misce lepkie ciasto na 1–2 minuty, aż będzie gładkie; Ciasto pozostanie lepkie.
3. Włóż ciasto na naoliwioną patelnię. Podziel na 8 części (po około 95 g), uformuj kulki i obróć, aby pokryły olej. Pozostawić do wyrośnięcia bez przykrycia na 30 minut.
4. Rozgrzej ciężką, suchą patelnię lub patelnię do grillowania na średnim poziomie (350–375ºF). Wklep po jednym kawałku ciasta na blasze do pieczenia o wymiarach 6–20 cm.
5. Smaż przez 11/2–2 minuty z każdej strony, ułóż w stos i zawiń chusteczką do naczyń. Powtórz czynność z pozostałym ciastem. Aby dodać polewę, posmaruj podpłomyki oliwą lub roztopionym masłem i posyp mieszanką ziół zatar przed podaniem na ciepło.