Belle+Bella, milchfreier Joghurt-Starter, 4 Päckchen à 5 g

Hinweis: Im Allgemeinen hat milchfreier Joghurt eine dünnere Konsistenz als Milchjoghurt. Für einen dickeren Joghurt fügen Sie Tapiokapulver, Pfeilwurzelpulver, Maisstärke oder Gelatine hinzu.

Kann gemacht werden mit

Gesüßte Soja-, Mandel- oder Kokosmilch. Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch können ebenfalls verwendet werden. Funktioniert mit jedem Joghurtbereiter. Bei Verwendung mit dem Belle + Bella-Joghurtbereiter beachten Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Anleitung für alle Joghurtbereiter

1. Sie benötigen ein Päckchen (5 Gramm) pro Liter oder Quart Milch
2. Erhitzen Sie 1 Quart oder Liter Milch auf 180 °F (82 °C)
3. Lassen Sie die Milch auf 42–44 °C (108–112 °F) abkühlen.
4. Ein Päckchen (5 Gramm) Starterkultur mit etwas kühler Milch in einer Tasse auflösen und gut verrühren
5. Die Mischung wieder in die restliche kalte Milch gießen und gut verrühren.
6. 10–12 Stunden bei 44 °C (112 °F) inkubieren. Für einen dickeren und säuerlicheren Joghurt bis zu 24 Stunden inkubieren.
7. Nach Abschluss der Inkubation im Kühlschrank aufbewahren.