Stonewall Kitchen, tradycyjna mieszanka popover, 12,3 uncji (350 g)

Tworzy 12 popoverów lub 22 drobnych popoverów

Z twojej spiżarni będziesz potrzebować

• 2 szklanki wody, temperatura pokojowa
• 4 duże jajka, temperatura pokojowa
• 2 łyżki.Niesalone masło, stopione, a także dodatkowe stopione masło do szczotkowania miski popoverowej (około 2 łyżki).

Standardowe popover:Rozgrzej piekarnik i puszkę do muffinki lub patelnię popoverowa do 450 ° F. Pusta mieszanka w misce.W osobnej misce lekko wymieszaj wodę, jajka i 2 łyżki.stopione masło.Dodaj do suchych składników i ubij, aż się zmieszają.Ciasto będzie nierówne.Wyjmij patelnię z piekarnika i szybko posmaruj kubki dodatkowym stopionym masłem (pamiętaj o pokryciu felg każdej kubka).Wypełnij kubki trzy czwarte pełne i piec przez 20 minut.Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas pieczenia.Zmniejsz ogień do 350º F i kontynuuj pieczenie 15-20 minut, aż będzie złoty kolor.Podawać ciepło.

Drobne popover:Postępuj zgodnie z tymi samymi instrukcjami przygotowania, co powyżej za pomocą drobnej patelni popover, ale podczas pieczenia gotuj tylko przez 10 minut w 450º F przed obniżeniem temperatury piekarnika.Piec przez dodatkowe 10-15 minut, aż będzie złoty kolor.Podawać ciepło.

* Popovers można zamrozić w szczelnym pojemniku i rozmrozić w piekarniku 325º F przez 5-10 minut.