Maine Coast Sea Vegetables, Alaria, Wild Atlantic Wakame, 56 g

• Świetne jako dodatek do sałatek, przekąsek, zup, steków
• Produkt organiczny certyfikowany przez OCIA
• Certyfikat USDA Organic

Certyfikowany organiczny Alaria

• Delikatny, łagodny smak i soczysta konsystencja.
• Suszone w łagodnych temperaturach w celu zachowania enzymów. Przetestowane pod kątem zanieczyszczeń chemicznych, metali ciężkich, ropy naftowej, radioaktywności i zanieczyszczeń mikrobiologicznych.
• Dobre źródło błonnika pokarmowego.
• Dobre źródło magnezu i wysoka zawartość jodu.
• Może zmniejszyć lub wyeliminować zawartość soli kuchennej z przepisów.
• Zrównoważone zbiory i certyfikat ekologiczny!

Basic Prep

Nasza dzika alaria to surowa, pełna żywność, którą można spożywać bezpośrednio z torebki lub dodać do przepisu. Pochodzi prosto z oceanu, bez żadnego płukania ani przetwarzania, i jest suszony na słońcu w łagodnych temperaturach, aby zatrzymać składniki odżywcze i enzymy. Sprawdź, czy pod liśćmi nie kryją się kamyki lub muszle. Podczas przechowywania liście mogą tworzyć się drobny biały proszek. Nie ma się czym martwić… to tylko naturalne sole i cukry, które można spłukać lub pozostawić dla nadania smaku.

Przechowywać Alaria w tej torbie lub innym zamkniętym pojemniku z dala od skrajnego światła, ciepła i wilgoci. Alaria najlepiej przyrządza się, chociaż cienkie brzegi surowego liścia są miękkie przed żebrem. Można zastąpić Wakame, ale wymaga 20 min. czas gotowania. Aby skrócić czas gotowania, wyjmij żeberka lub ugotuj je osobno. Lub szybko gotuj cały liść przez 5-6 minut. Wstępne namaczanie przez 1–12 godzin. lub pieczenie wstępne przez 3 min. w temperaturze 300° skraca zwykły czas gotowania o 5–10 minut.