Stonewall Kitchen, Rosmarin-Parmesan-Quick-Break-Mix, 18 Unzen (510 g)

Ergibt ein 9 x 5 Zoll großes Brot

Sie benötigen ... aus Ihrer Speisekammer.

• 12 Unzen Bier oder Sodawasser
• 2 EL Olivenöl

Für das Brot: Backofen auf 350ºF vorheizen. Eine 9 x 5 Zoll Brotbackform leicht einsprühen oder einfetten. Die Mischung in eine große Schüssel geben. Bier (oder Sodawasser) und Olivenöl hinzugeben und mit einem Holzlöffel umrühren, bis alles feucht ist. Gleichmäßig in das vorbereitete Brot gießen. 45-50 Minuten backen oder bis ein Teststab sauber herauskommt. Aus der Form nehmen und vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Sorten ...

• Geben Sie der Bier-Olivenöl-Mischung eine halbe Tasse Oliven (z. B. Kalamata-Oliven, spanische Oliven oder schwarze Oliven) hinzu.
• Geben Sie 1/4 Tasse grob gehackte Tomaten und Oliven hinzu und geben Sie gleichzeitig Bier und Olivenöl hinzu.
• Bestreichen Sie die Oberseite des Brotes mit 1 EL geschmolzener Butter und bestreuen Sie es nach dem Backen leicht mit koscherem Salz oder frischem, geriebenem Parmesankäse.