Montebello, Bio-Lasagne, 16 oz (454 g)

Diese Nudeln müssen nicht vorgekocht werden: Legen Sie einfach die Lasagnefüllungen auf die Blätter und lassen Sie alles 1 Stunde ruhen, bevor Sie es wie gewohnt backen.

Klassische italienische Lasagne | Für 12 Personen

Zutaten:

• 1 EL Öl
• 1 Pfund Hackfleisch
• 1 Pfund gemahlene italienische Wurst
• 1 Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer
• 2 Gläser Marinara, vorzugsweise
• 15-18 Blätter Montebello Lasagne
• 15 Unzen Ricotta aus Vollmilch
• 1 Pfund Mozzarella, gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Parmesankäse, gerieben

Tipps:

1. Geben Sie das Öl in einen großen Topf und lassen Sie das Rindfleisch und die Wurst bei hoher Hitze anbraten. Zerteilen Sie dabei das Fleisch mit einem Spatel. Sobald es angebraten ist, lassen Sie das Fett abtropfen und geben Sie die zerdrückte rote Paprika, die Marinarasoße und 2/3 Tasse Wasser hinzu. Abdecken und bei mittlerer Hitze 6–7 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
2. Lasagne in einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne anrichten. Beginnen Sie mit einer Schicht Fleischsoße auf dem Boden der Pfanne. Bedecken Sie sie mit einer Schicht unserer Lasagnenudeln, die sich leicht überlappen. Verteilen Sie die Hälfte des Ricotta über den Nudeln und belegen Sie sie mit 1/3 des Mozzarellas und 1/3 des Parmesans. Wiederholen Sie die Schichten und beenden Sie mit den Nudeln und dann mit den restlichen Käsesorten.
3. Aluminiumfolie mit Spray besprühen und abdecken. Vor dem Kochen mindestens 1 Stunde ruhen lassen.
4. Ofen auf 350ºF vorheizen.
5. Abgedeckt 35 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15–20 Minuten offen backen oder bis Blasen entstehen und das Gericht leicht gebräunt ist. Für eine noch stärkere Bräunung 3 Minuten lang auf den Grill legen.
6. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen und genießen!