

Pomysłowo zmiksowane przez szefów kuchni z ITC Hotels, aby stworzyć autentyczny indyjski smak kurczaka w maśle. Danie popularne ze względu na bogaty aromat i smak.
Receptura z patelni
Na patelni wymieszaj około 1,5 funta kawałków kurczaka bez kości, 3 łyżki masła, całą zawartość pasty curry z kurczaka Kitchens of India Butter i 1 2/3 szklanki wody. Dokładnie wymieszać zawartość. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, gdy zacznie wrzeć pod zamkniętą pokrywką. Smaż przez kolejne 5 minut na dużym ogniu. Odstawić na 3 minuty pod przykryciem. Podawać na ciepło.
Przepis mikrofalowy
W naczyniu do kuchenki mikrofalowej wymieszaj 1,5 kg kawałków kurczaka bez kości, 3 łyżki masła, całą zawartość pasty curry z kurczaka Kitchens of India Butter i 1 2/3 szklanki wody. Smażyć na średnim ogniu przez 22 minuty pod przykryciem. Wyjąć z kuchenki mikrofalowej i przechowywać pod przykryciem przez 5 minut. Podawać na ciepło.
Sugestie dotyczące podawania
Udekorować świeżą śmietaną/malai (śmietanką domowej roboty). Podawać na gorąco z roti, naan, paratha lub ryżem.