King Arthur Baking Company, Ekologiczna mąka Masa Harina z drobno zmieloną białą kukurydzą, 907 g

• W 100% pracownicze
• ESTD: 1790
• Do miękkich, domowych tortilli kukurydzianych
• Produkt koszerny
• Produkt certyfikowany jako niezawierający glutenu
• Non GMO Project Verified (produkt zatwierdzony przez organizację Non GMO Project)
• Certyfikat USDA Organic
• Produkt organiczny certyfikowany przez Quality Assurance International
• Certyfikat B Corporation (firma zatwierdzona przez organizację B Lab)
• Idealna do tortilli kukurydzianych, tamalesów i poczwarek

Organiczna Masa Harina

Masa harina, po hiszpańsku oznacza mąkę, to tradycyjna mąka kukurydziana używana do wyrobu tortilli, tamales i innych dań kuchni latynoamerykańskiej. Nasza masa jest wytwarzana w tradycyjny sposób, poprzez moczenie kukurydzy w mieszance limonki i wody, aby zapewnić niesamowity smak i konsystencję. Następnie jest suszony i bardzo drobno mielony, aby uzyskać masę harina. Nasza certyfikowana bezglutenowa masa harina jest wytwarzana z organicznej białej kukurydzy, która jest w 100% uprawiana i mielona w Ameryce.

Wskazówki dotyczące przygotowywania tortilli

• Nie masz ciasta tortilla? Spłaszcz ciasto (włożone w plastik) o grubości od 1 do 3 cm za pomocą grubej, płaskiej patelni o średnicy co najmniej 20 cm.
• Jeśli przygotowujesz tortille na później, dodaj 1 łyżeczkę oleju na filiżankę masy masa harina, a Twoje tortille pozostaną miękkie i elastyczne po podgrzaniu.
• Dokładnie przygotowane ciasto można przed użyciem zawinąć i schłodzić przez 2–3 dni.