Simply Organic, Organiczna kurkuma, 67 g

• Organiczny produkt potwierdzony przez agencję USDA
• Certified Organic by QAI (produkt zatwierdzony jako organiczny przez organizację QAI)
• Produkt koszerny

Mielony korzeń kurkumy Simply Organic charakteryzuje się złoto-żółtą barwą i ostrym aromatem. W smaku przypomina zarówno imbir, jak i pieprz. Niezbędna w curry i daniach kuchni wschodnioindyjskiej, kurkuma jest również stosowana w musztardach, dressingach, jajkach i daniach z ryżu.

Pochodzenie: Indie/Gwatemala/Nikaragua

Nazwa biologiczna: Curcuma longa L

Złoty odcień kurkumy rozjaśnia curry, przyprawy oraz dania z jajek, ryb i zbóż. Ma ciepły, aromatyczny smak – trochę jak imbir i pieprz. W Indiach kurkuma jest często używana do barwienia słodkich potraw, podczas gdy w Maroku używa się jej do przyprawiania mięs (zwłaszcza jagnięciny) i warzyw. Stosuje się go do ryb, w wypiekach, mięsie i produktach mięsnych, gotowych musztardach i marynatach, bulionach, serach, dressingach, produktach zbożowych, przepisach na jajka i zupach. Wypróbuj ją z karczochami, ziemniakami oraz w daniach z ryżu. Połącz je z kolendrą i cynamonem, aby uzyskać pikantną maseczkę do mięsa lub drobiu.