

Organiczny proszek Amchoor jest wytwarzany z zielonego mango. Amchoor jest używany do rozjaśnienia żywności bez dodawania płynów, dodając im kwasowości i owocowego posmaku.
Służy do rozjaśniania potraw bez dodawania płynów. Nadaje się do zmiękczania mięsa i drobiu. Jest doskonałą przyprawą marynat, a także zup, curry i chutney.