

Herbalist.eu
Ogólne instrukcje dotyczące gotowania: Umyć soczewicę i odsączyć. Umieść 1 szklankę soczewicy w średnim garnku i dodaj 3 szklanki wody lub bulionu. Przykryj pokrywką i zagotuj. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu do miękkości około 20 minut. Jeśli poziom wody jest zbyt niski i ziarna nie są przykryte, dodaj dodatkową ilość wody.
1 szklanka suchej soczewicy daje 2–2 1/2 szklanki gotowanej soczewicy.