Bob's Red Mill, 1 do 1 mąka do pieczenia, bezglutenowa, 44 uncje (1,24 kg)

• Opakowanie z możliwością ponownego zamknięcia
• Spółka pracownicza
• To Your Good Health Bob Moore
• Przygotuj swoje przepisy bezglutenowe
• Non GMO Project Verified (produkt zatwierdzony przez organizację Non GMO Project)
• Kosher Pareve
• You Can See Our Quality

Użyj tej niesamowitej mieszanki zamiast mąki pszennej w swoich ulubionych przepisach na ciasteczka, ciasta, brownie, naleśniki, ciasta, babeczki i nie tylko.

Drodzy przyjaciele!

Bezglutenowe wypieki przebyliśmy długą drogę, odkąd moja żona Charlee i ja eksperymentowaliśmy z mąkami bezglutenowymi w naszej kuchni ponad dwie dekady temu. Teraz mamy tę cudowną mieszankę mąki z gumą ksantanową, którą dopracowaliśmy tak, aby Twoje przepisy na wypieki były idealne. Sprawdź poniżej mój ulubiony przepis na tę mąkę. Nie ma nic lepszego niż ciepłe ciasteczka z kawałkami czekolady prosto z piekarnika.

Happy Baking!

Bob Moore

Klasyczne ciastka z kawałkami czekolady

• 2¼ szklanki bezglutenowej mąki do pieczenia Bob's Red Mill 1 w 1
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka (2 paluszki) masła, zmiękczonego
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki brązowego cukru packed
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 duże jajka
• 2 szklanki kawałków czekolady
• 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Rozgrzać piekarnik do 375°C. Wyłożyć dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. W małej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż na bok. W dużej misce ubić masło, cukier, brązowy cukier i ekstrakt waniliowy na kremową konsystencję. Dodawać pojedynczo jajka, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki i ubijaj, aż ciasto dobrze się połączy. Dodać kawałki czekolady i orzechy (w razie potrzeby).

Uformować kulki po około 2 łyżki. Umieścić na przygotowanych blachach do pieczenia w odstępach 2 cali. Piecz przez 11–13 minut lub do uzyskania złotego koloru. Schłodzić na blasze do pieczenia przez 5 minut. Umieścić na podstawce drucianej, aby całkowicie ostygło. Piecze 36 ciastek.