

Znany jako liść kasji lub tejapatta.
Są to całe suszone indyjskie liście laurowe, co oznacza, że nie są mielone ani sproszkowane. Są to jednak wysuszone liście, więc mogą zostać popękane lub złamane w pojemniku.
Nadaje subtelnego cynamonowego smaku zupom, gulaszom, curry, chili, a także potrawom z ryżu. Używać w całości. Wyjąć przed podaniem.