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Bob's Red Mill, Bio-Kamut, Vollkorn, 24 oz (680 g)
Bobs Rote Mühle
039978119414
Grundlegende Kochanweisungen
PIECETOP: Für beste Ergebnisse 1 Tasse Kamut®-Beeren über Nacht in Wasser einweichen und dann abtropfen lassen. 2 Liter in einem Topf mit 1 Teelöffel Salz zum Kochen bringen. Kamut® hinzufügen, erneut zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe reduzieren und 40–60 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Das Kochwasser abgießen und dann servieren.
Schongarer: 1 Tasse abgespülte Kamut®-Beeren, 6 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz in den Schongarer geben. 5–6 Stunden bei niedriger Hitze oder 3 Stunden bei hoher Hitze garen. Überschüssiges Wasser abgießen und servieren.
Multi-Student: 1 Tasse abgespülte Kamut®-Beeren, 3 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz in den Multikocher geben. Ventil auf Verschließen stellen. Bei manueller Einstellung und hohem Druck 45 Minuten kochen lassen. Schneller Druckablass. Überschüssiges Wasser abgießen und servieren. Ergibt 4 Portionen.