Stonewall Kitchen, Zimt-Apfel-Pfannkuchen- und Waffelmischung, 16 Unzen (453,6 g)

Zimt-Apfel-Pfannkuchen

• 1 großes Ei
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Tasse Zimt-Apfel-Pfannkuchen- und Waffelmischung
• 2 EL Butter, geschmolzen

Pfanne auf 350ºF vorheizen (oder eine nicht mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze verwenden). Ei und Milch verquirlen. Trockenmischung hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist. Geschmolzene Butter einrühren und gründlich vermengen. Teig 5–10 Minuten stehen lassen. Oberfläche der Pfanne oder des Grills mit Kochspray besprühen und Teig hineingießen, ¼ Tasse pro Pfannkuchen verwenden. Wenn Ränder erscheinen und Blasen zu platzen beginnen, wenden und weitere 1½–2 Minuten braten. Herausnehmen und warm servieren.

(Ergibt etwa 5–6 tellergroße Pfannkuchen.)

Zimt-Apfel-Waffeln

• 1 großes Ei
• 2/3 Tasse Wasser
• 1 Tasse Zimt-Apfel-Pfannkuchen- und Waffelmischung
• 2 EL Butter, geschmolzen

Waffeln nach Herstellerangaben erhitzen. Ei und Wasser verrühren. Trockenmischung hinzufügen und gut verrühren. Geschmolzene Butter einrühren und gründlich vermengen. Waffeleisen mit Kochspray einsprühen und Teig hineingeben. Goldbraun backen. Herausnehmen und warm servieren.

(Ergibt je nach Waffelgröße etwa 3–4 Waffeln.)