Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. 1 Tasse Soße auf dem Boden einer 23 x 33 cm großen Auflaufform verteilen. 3 - 4 trockene Lasagneblätter mit etwas Abstand zwischen den Blättern über die Soße legen. Die Blätter dehnen sich beim Backen aus.
Belegen Sie die Lasagneblätter mit Ricotta oder Käse Ihrer Wahl und geben Sie dann eine weitere Schicht Soße darauf. Schichten Sie so lange, bis alle Blätter aufgebraucht sind und die Oberseite mit Soße bedeckt ist.
Mit Alufolie abdecken und 35 Minuten backen.
Deckel abnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten offen backen. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.