Meeresgemüse der Küste von Maine, Lappentang, wildes Meeresgemüse aus dem Atlantik, 2 oz (56 g)

Ideal für Salate, Snacks, Suppen und Mischungen

Grundlegende Vorbereitung

Unser Wild Lappentang ist ein Rohkostprodukt, das direkt aus der Tüte genossen oder zu Rezepten hinzugefügt werden kann. Er kommt ohne Spülen oder Verarbeiten direkt aus dem Meer und wird bei milden Temperaturen in der Sonne getrocknet, um Nährstoffe und Enzyme zu erhalten. Achten Sie darauf, ob sich in den Blättern gelegentlich kleine Kieselsteine oder Muscheln verstecken. Bewahren Sie Ihren Lappentang in dieser Tüte oder einem anderen geschlossenen Behälter auf und schützen Sie ihn vor direkter Lichteinstrahlung, Hitze oder Feuchtigkeit.

Wenn Sie feststellen, dass rohe Zecke zu scharf schmeckt, lassen Sie sie einfach Umgebungsfeuchtigkeit (Dampfkessel, feuchtes Handtuch, feuchter Raum) aufnehmen, bis sie durch ihre eigenen lebenden Enzyme aufgeweicht wird. Ein kurzes Abspülen macht sie schneller weich und macht den Geschmack weniger intensiv.

Kochen mit Lappentang ist ein schnelles und schmackhaftes Vergnügen! Kinder und Erwachsene lieben Lappentang-Chips, die durch Braten kleiner Lappentang-Stücke in einer gut geölten Pfanne hergestellt werden, bis sie knusprig und braun sind. Sie können Lappentang-Stücke auch trocken in einer mittelheißen Pfanne oder einem schwach geheizten Ofen braten, bis die Blätter grünlich und nicht schwarz (verbrannt!) sind. Zerbröseln Sie sie in Getreide, Suppen, Pasta, Pizza oder Popcorn.