• Dodatek diety
• Zmniejsza glikację
• Odpowiedni dla wegetarian

L-Karnozyna jest dipeptydem składającym się z aminokwasów beta-alaniny i L-histydyny. Występuje naturalnie w mięśniach, mózgu i innych tkankach w wysokich stężeniach. W badaniach in vitro, L-karnozyna zmniejszyła glikację, proces, w którym DNA i białka są uszkodzone przez glukozę. Produkty końcowe glikacji to wysoce reaktywne cząsteczki zwane zaawansowanymi produktami końcowymi glikacji (AGE), które mogą dalej uszkadzać białka, lipidy i kwasów nukleinowych. Nagromadzenie AGE związane jest z procesem starzenia się.