Starwest Botanicals, organiczna kurkumowa korzeń proszku, 1 funt (453,6 g)

• Curcuma Longa
• Pochodzenie: Indie
• Certyfikat koszerności wydany przez Kosher Certification Services
• Certyfikat organiczny QAI
• Certyfikat USDA Organic

Jedna z najlepiej rozpoznawalnych przypraw stosowanych w kuchni Bliskiego Wschodu, kurkuma (Curcuma longa) ma nieco gorzki, ciepły smak. Blisko spokrewniony z imbirem, krzew kurkumy jest uprawiany głównie w południowo-wschodniej Azji i niektórych częściach Afryki. Często stosuje się go jako składnik przypraw do pikantnych curry i ostrych musztard. Podobnie jak inne silne przyprawy organiczne, kurkuma jest zwykle używana w postaci zmielonej do celów kulinarnych.

Dzienna wielkość porcji: 1/8 łyżeczki (440 mg)