

Suszona natka pietruszki jest szeroko stosowana w kuchni Bliskiego Wschodu, Europy i Ameryki. Podkreśla smaki innych przypraw.
Natkę pietruszki często gotuje się w gulaszu, bulionie, zupach i sosach oraz stosuje jako przybranie do risotto, pilawu, ryb, jagnięciny i steków.