Tao herbaty, ekologiczna czarna herbata Yunnan, Tippy South Cloud, 3,5 uncji (100 g)

• Certyfikat USDA Organic
• Herbaty liściaste
• Parzenie 50 filiżanek
• Certyfikat organiczny QAI

Pochodzenie : Yunnan, Chiny

Za jeden z obszarów pochodzenia herbaty uważa się Yunnan, czyli „South Cloud”. Południowa część tej prowincji jest domem dla dorzeczy Mekong i Lancang, bujnych gór i słynnej kategorii herbaty Puer. Jest to także dom rodzinny dla odmiany Dayeh, szerokich herbat liściastych. Czarne herbaty z Yunnan są często określane mianem herbaty Dian Hong, od nazwy centralnej części Yunnan, która w III wieku p.n.e. była znana jako Dian.

Tippy South Cloud

Wyprodukowano w 100% ekologiczną herbaciarnią z mieszanką czarnych i złotych liści zakończonych. Kolor pojawia się w wyniku więdnięcia (suszenia liści pod wpływem wilgoci), będącego kluczowym etapem przetwarzania liści. Tylko na kilku obszarach w stanie Yunnan występuje odmiana krzewu herbacianego, który wytwarza złote liście. Inne obszary, o których wiadomo, że rośliny odmianowe są uprawiane na złoto, to prowincje Hunan i Fujian w Chinach oraz Assam w Indiach.

Tippy South Cloud jest doskonała późnym latem, a ponieważ jest to herbata silnie utleniona (ciemniejsza), dobrze zachowuje swój smak przez długi czas.

Profil smakowy

Podnosząca na duchu, gładka, pełna konsystencja z lekko dymnym aromatem.

Piwowarstwo

Zaparzaj jedną płaską łyżeczkę liścia w osiem uncji czystej źródlanej lub filtrowanej wody o temperaturze 185°F przez cztery minuty. Można ją podawać dwa razy lub więcej razy.