

Herbalist.eu
Pochodzenie
Egipt Trawa cytrynowa to rodzaj około pięćdziesięciu pięciu gatunków traw występujących w ciepłych regionach o klimacie umiarkowanym i tropikalnym. Jest to zioło popularne w kuchni tajskiej i indyjskiej. Trawa cytrynowa (Cymbopogon Citratus) jest zbierana głównie ze względu na aromatyczny aromat dolny
łodygi i zawiera minerały, takie jak potas, żelazo, cynk, wapń, miedź, mangan i magnez.
citral
Trawa cytrynowa zawiera składnik smaku cytral, który jest odpowiedzialny za większość naturalnych zapachów i smaków cytrynowych, w tym za owoce cytryny, melisę i werbenę cytrynową. Uważa się, że cytral ma właściwości antyseptyczne i antybakteryjne.
Aromat
Orzeźwiający, chłodny i rześki smak. Korzenny, cytrynowy aromat.
Piwowarstwo
Zaparz dwie płaskie łyżeczki liści na 16 uncji wody. Zalecamy używanie świeżej wody źródlanej o temperaturze około 175°F. Parzyć przez pięć minut.