Tao herbaty, ekologiczna herbata Puer, Topaz Puer, 3,5 uncji (100 g)

• Herbaty liściaste
• Certyfikat USDA Organic
• Parzenie 75 filiżanek
• Certyfikat organiczny QAI
• Kofeina – Most

Pochodzenie

Yunnan w Chinach Za miejsce pochodzenia krzewu herbacianego uważana jest prowincja Yunnan, położona w najbardziej wysuniętym na południowy zachód zakątku Chin. Jest domem dla słynnych herbat Puer i słynie z bioróżnorodności, różnorodności etnicznej i zapierających dech w piersiach gór.

Puer Tea

Nazwa herbaty Puer pochodzi od miasta Puer, do którego herbaty z okolicznych gór były sprowadzane, tłoczone w cegły i ciasta, a następnie wysyłane przez cały kontynent.

Wu Doi

Aby dotrzeć do miejsca przeznaczenia, herbata podróżowała przez różnorodne klimaty i warunki pogodowe, często na koniu lub grzbiecie wielbłąda. Z tego powodu Puer zasłynęło z tego, że ma ziemiste, dojrzałe właściwości. Obecnie ten naturalny charakter można wzmocnić dzięki procesowi znanemu jako Wu Doi. Liście herbaty są nawilżane, (wu) i układane (dui) w stosy, poddawane fermentacji wtórnej.

Profil smakowy

Bardzo ciemny, ziemisty, słodki, gładki napar, który nie nabiera goryczy podczas moczenia. Jego wyraźny aromat i czerwono-złoty kolor przywodzą na myśl kamień szlachetny topaz.

Zaparzanie: Namocz jedną łyżeczkę w ośmiu uncjach prawie wrzącej wody przez trzy minuty. Można wielokrotnie zaparzać.