

Czarna soczewica, pomidor i kmin rzymski
W naszej wersji klasycznego północnoindyjskiego dania Dal Makhani gotujemy na wolnym ogniu czarną soczewicę, krem kokosowy i pomidory, aby uzyskać niezwykle pyszne doznania.
Czym jest codzienny dal?
To jest nasze przysłowie o „dal”, podstawowej potrawie z fasoli, która dla Hindusów jest ważnym źródłem białka. Inspirujemy się niezliczonymi wariacjami wymyślonymi przez indyjskich kucharzy i dodaliśmy kilka własnych świeżych rozwiązań. Roślinny organiczny codzienny Dal doskonale smakuje samodzielnie, w połączeniu ze zbożami lub służy jako dodatek.
Maya Kaimal
Wielokrotnie nagradzany autor książek kucharskich
Instrukcje dotyczące podgrzewania
Kuchenka mikrofalowa: Oderwij 1-calową szczelinę w dowolnym nacięciu w celu przewietrzenia. Ogrzewaj przez 90 sekund; odstawić na 1 minutę (czasy pieczenia mogą się różnić). Ostrożnie chwyć za brzeg i oderwij górę. Podawaj i smacznego!
Płyta kuchenna: Wycisnąć do małego rondelka i podgrzewać na małym ogniu przez około 3–5 minut. Podawaj i smacznego!
Porady profesjonalistów:
Niewykorzystaną porcję przechowywać w lodówce i spożywać w ciągu 7 dni.