Bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und geben Sie Banza hinzu.
Unter gelegentlichem Umrühren etwa 3–4 Minuten kochen lassen. Mit Schaum rechnen.
Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und in den Topf zurückgeben.
Das Gewürzpaket und 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter (optional) unterrühren. Abdecken und 2 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Mit einer Gabel auflockern und genießen!