Simple Mills, Backmischung aus Mandelmehl, Pizzateig, 9,8 oz (277 g)

Was Sie brauchen:

• 2 EL Apfelessig
• 2 EL + Extra zum Formen Olivenöl
• 1/3 Tasse + 2 EL extra Wasser

Ergibt zwei 8-Zoll-Pizzaböden oder ein 10 x 10 Zoll großes Quadrat.

Heizen Sie den Ofen auf 350ºF vor.

Apfelessig, Öl und 1/3 Tasse Wasser in einer großen Schüssel verquirlen . Mischung hinzufügen und gut umrühren, bis ein Teig entsteht. Der Teig sollte weich sein und sich leicht zu Krusten formen lassen, ohne zu zerbröseln. Wenn der Teig zerbröselt und leicht bricht, bis zu 2 EL zusätzliches Wasser hinzufügen.

Verwenden Sie das zusätzliche Öl, um ein Backblech und Ihre Hände vor dem Teig zu bestreichen. Rollen Sie den Teig in eine oder zwei gleich große Kugeln. Legen Sie die Kugel auf ein geöltes Blech. Ölen Sie Ihre Hände leicht ein (damit sie nicht ankleben). Formen Sie den Teig in ein 10 x 10 Zoll großes Quadrat oder zwei 8 Zoll große Kreise mit erhöhten Rändern.

Backen Sie die Krusten 15 Minuten lang ohne Belag oder bis die Kruste an der Oberfläche leicht goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen, Soße und den gewünschten Belag hinzufügen. Weitere 15–20 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen , in Scheiben schneiden und genießen!

Tipps: Für eine knusprigere Kruste verwenden Sie eine dunkle Backform. Verkürzen Sie die Backzeit bei jedem Schritt um 5 Minuten.

Mischen Sie es:

Probieren Sie diese inspirierenden Pizzabeläge:

• Tomaten, Mozzarella, Basilikum und gemahlener schwarzer Pfeffer
• Pesto, Radieschenscheiben, Zucchini, Zuckerschoten, gemischtes Blattgemüse